◆最後の一滴もおいしいドレッシング
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こんぶは、アルギン酸とフコイダイという多糖類を多く含み、体にとても良いです。
さっぱりとした味は食欲を増進させます。

◆こんぶドレッシングのこんな使い方
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白身魚のカルパッチョ
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１、お皿に薄くそぎ切りした魚の身をお好みの野菜などと、一緒に盛りつけます。
２、魚の身に軽く塩、こしょうをし、こんぶドレッシングを適量かけます。

トマトと甘酢生姜（がり）の初恋サラダ
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１、まず、湯むきしたトマトを一口大に切ります。
２、次に甘酢生姜をみじん切りにし、１のトマトと合わせ軽く塩をふります。
３、最後にこんぶドレッシングを適宜かけ、甘酸っぱい味に仕上げます。

白身魚のムニエル　根昆布バターソース
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１、白身魚に塩こしょう、小麦粉をまぶしフライパンでじっくり焼きます。
２、フライパンの余分なバターを捨て、ドレッシングと少量の醤油を入れ、あたためて出来た特製のこんぶバターソースをかければ出来上がりです。